Vinarija Draganić nastala je 2017. godine prema ideji Srđana Draganića, građevinskog inženjera i strastvenog ljubitelja vina. Inspirisan predelima, mirisima i ukusima Toskane, želeo je da prenese duh takve lepote i u Šumadiju. Ono što je spojilo tu ideju i njeno ostvarenje je sličnost brdovitih krajolika Topole i toskanskih vinograda. Upravo je zato na prelepom proplanku Karaula u selu Lipovac kraj Topole zasađen i prvi čokot našeg vinograda. Na 10 hektara zemlje se narocito izdvajaju sorte koje su po prvi put proizvedene u Srbiji. Reč je o San Giovese-u, autohtonoj italijanskoj sorti grožđa i Palavi, koja predstavlja sortu nastalu ukrstanjem Gewürztraminer i Müller-Thurgau.