Vinograd Hopovo, Bermet 0.75l


PRIRODNO VINO!
Vinograd Hopovo, Bermet 0.75l
Vinograd Hopovo

Vinograd Hopovo, Bermet 0.75l

2.150,40 RSD (Sa PDV-om)
  • Polazna osnova za proizvodnju bermeta je bio Damaskinov recept.
  • Sve trave, začini, suvo voće su iz organske proizvodnje i macerirale su u konjaku iz 2014.god. (alk. 50%  vol.) u trajanju od 52 dana.
  • Pored macerata u vino smo dodali ugušćenu širu (68% šećera) proizvedenu od grožđja koje koristimo u proizvodnji armanjaka.
  • Ovaj bermet nije tipičan bermet; pored slasti (82 gr/lit), kompleksnog mirisa i nenametljive kiselosti, nosi 20% vol. alkohola a uz pažljivo odabiranje mesta za odležavanje, obećava dugovečnost.
  • Ukupno sa vinom, ugušćenom širom i malom količinom bagremovog meda sadrži 39 sastojaka.

Ovaj proizvod trenutno nemamo na stanju!



O brendu

Vinograd se nalazi na putu između manastira Novo Hopovo i Staro Hopovo. Pripada fruškogorskom vinogorju i na potezu je koji se zove Hopovo - Cigan.
Površine je 5,61 hektara. Vinograd je zasađen 6. maja 2009. godine najsuperiornijim francuskim klonovima na podlozi R110 posađene tačno 20.074 sadnice.
Sastav zemljista sacinjava 33% glina, 33% pesak, 28% fini prah, 4% nanos, 2% poluplemeniti kamen. Zemljište je alkalno, sa najvišom tačkom na 220, a najnižom 203 metara nadmorske visine.
U vinogradu loza nam često govori: Orezuj me siromašno, darivaću te bogato.
Ne proizvodimo komercijalna vina, nego proizvodimo vina da mogu dugo da odležavaju u boci. Deceniju, dve, tri, četiri… Mi naša vina ne filtriramo. Držimo se devize: 80% talenat vinogradara (grožđe), 20% talenat vinara (vino), a pri tome vinogradar i vinar imperativno moraju biti u stalnom aktivnom odnosu.

Slični proizvodi