Volos Prirodna Rakija, Šljiva Čačanska Lepotica i Rodna 0,7l
PRIRODNA RAKIJA!
Volos Prirodna Rakija, Šljiva Čačanska Lepotica i Rodna 0,7l
3.830,40 RSD (Sa PDV-om)
-
Naša voćna rakija od šljiva se proizvodi od kupaže čačanske lepotice i to 70% i čačanske rodne 30%. Ove sorte su dobijene u Centru za voćarstvo i vinogradarstvo u Čačku davne 1961. godine.
- Čačanska lepotica se uspešno gaji i u drugim evropskim zemljama i jedna je od najkvalitetnijih sorti šljiva. Tolerantna je na bolesti kao što su šarka, monilija i rđa. Samim tim je naš favorit za proizvodnju dobre voćne rakije.
- Njene prirodne arome i ukusi su tako intenzivni da je nikada ne stavljamo u drveno bure na odležavanje, jer bi drveni ukusi i arome bureta, prekrili njen jedinstven karakter - što bi bila prava šteta.
- Šifra: 455
- Pakovanje: 0.7
- Kategorija: Rakije
- Brend: Volos Natura
O brendu
Priroda je imala hiljade godina da se razvija. Zato mi danas uživamo u čarima sočnog i ukusnog voća. Takve, potpuno prirodne, aromatične i ukusne voćke upotrebljavamo za proizvodnju voćnih rakija.
Postavili smo sebi zadatak da iskoristimo sve prirodne potencijale voćki koje su se evolucijom razvijale a da zaobiđemo korišćenje komercijalnih enološka sredstva.
Sve voćke same po sebi poseduju enzime i kvasce, koje čovek, svojim načinom industrijske proizvodnje ili prekomerenom upotrebom pesticida uništava. Mi smatramo da ih ne treba uništavati dodavanjem bilo kakvih sredstva. Mi sakupljamo sazrelo voće i ne upotrebljavamo ni jednu mašinu tokom proizvodnje, niti korisimo enološka sredstva. Naša proizvodnja se kreće od 400 do 600 litara po vrsti voća, zbog toga je svaka naša flaša numerisana, a serije ograničene.
Voćke na različitim lokalitetima poseduju jedinstvene supstance, koje im u fermentaciji daju karakter. Dodatkom enoloških sredstava rakije se nivelišu pa onda sve liče jedna na drugu. Svaka godina ima posebnu klimu koja takođe daje voću a potom našim rakijama, poseban karakter. Оvo je još jedan razlog zbog koga smatrmo da ne trebati menjati prirodna svosjstav voća dodavanjem enoloških sredstva.
Industrijske mašine i njihov način upotrebe su jedan od razloga zašto se u voćnoj fermentaciji dodaju enološka sredstva kao sto su kvasci, enzimi i prehrane. Razlog leži u potrebi ljudi da stoji iznad svega, pa i iznad prirode. Upotrebom enoloških sredstava čovek karakteriše voćku kao "nesavršenu" te dodavanjem različitih sredstva, proizvedenih u laboratoriji "popravlja" tu “nesavrsenu” voćku.
Mi verujemo u sopstveni razvoj voćke, koja se milenijumima razvijala. Da bismo iskoristili sve njene potencijale, upoznali smo njene karakteristike, i činimo sve da ne uništimо njene supstance, koje su nam za našu proizvodnju potrebne.
Kada proizvodimo rakiju od voća, negovanog i probranog, očuvanjem svih njegovih supstanci potrebnih za fermentaciju, dobijamo voćnu rakiju jedinstvenog karaktera.
Našoj rakiji nisu potrebni ekstrakti i arome da bi bila prirodna.
