Louis Roederer se duže od 20 godina posvećuje očuvanju raznolikosti svog biljnog nasleđa, kontinuirano radeći na očuvanju genetskih varijacija koje doprinose jedinstvenom ukusu njihovih šampanjaca. Raznolikost je ključ njihovog bogatstva – bogatstva ukusa, izraza, profila i senzibiliteta. U želji da postignu najautentičniji izraz svojih teroara, Louis Roederer je još početkom 2000-ih godina počeo da usvaja održive i odgovorne vinogradarske prakse. Ova posvećenost očuvanju prirodnih resursa omogućava im da proizvode šampanjce koji utelovljuju čistu esenciju tradicije i inovacije.