Penušavo vino

Penušavo vino je vrsta vina koju karakteriše prisustvo mehurića ili karbonizacija. Mehurići se stvaraju dodavanjem ugljen-dioksida.
Šampanjac je najpoznatije i najprestižnije penušavo vino, proizvedeno je u francuskoj regiji Šampanj tradicionalnom metodom.
Ostala pjenušava vina uključuju Prosecco, Cava i Moscato d'Asti.
Penušava vina mogu biti različita po ukusu i mogu biti suva ili slatka.