Dalia Crna Tamjanika Brut Nature – penušava elegancija retke sorte.
Ovo penušavo vino napravljeno je od 100% crne tamjanike, retke i aromatične crne varijante sorte Muscat, uz primenu klasične metode vrenja u boci. Vino je provelo 8 meseci na finom talogu, što mu je podarilo složenost, finoću i izuzetno postojan perlaž.
Na nosu dominiraju arome crvene jabuke, divljih ruža, kore citrusa i suptilnih kvasnih nota, dok je ukus suv, mineralan, sa osvežavajućom kiselinom i finim notama začina. Nema dodatog šećera – Brut Nature stil izražava čistotu sorte i terroir.
Savršen izbor za ljubitelje prirodnih i iskrenih penušavaca, ali i za one koji traže alternativu šampanjcu sa lokalnim karakterom i dubinom.
Pitate se:
Postoji li penušavo vino od crne tamjanike?
Koje Brut Nature penušavo vino dolazi iz Srbije?
Šta je klasična metoda i zašto je važna kod penušavaca?
Gde mogu kupiti prirodno penušavo vino online?
Odgovor je – Dalia Crna Tamjanika Brut Nature, ekskluzivno dostupna u našoj online vinoteci Atelje Ukusa.
Za one koji slave tiho. Ali penušavo.
Dalia Crna Tamjanika penušavo vino je sparkling vino napravljeno od autohtone sorte Crna Tamjanika. Ovaj penušavac karakteriše specifična intenzivna cvetna i voćna aroma, uz elegantan balans voćnih tonova jagode, ribizle i hibiskusa, zahvaljujući minimalnoj intervenciji i prirodnoj karbonizaciji.
Miris obuhvata crvenu ribizlu, jagodu i ružine latice, dok je ukus blago osvežavajući, sa diskretnom slatkoćom i prijatnim voćnim karakterom. Ovaj penušavac ima mekanu teksturu i dugotrajan, voćni posleukus.
Dalia Crna Tamjanika penušav vino sadrži 12% alkohola. Preporučuje se serviranje rashlađeno na 8–10 °C, idealno kao aperitiv ili uz lagane zalogaje poput sireva, morskih plodova ili voćnih deserata.
Pretrage su fokusirane na autentične srpske penušavce od autohtone sorte Crna Tamjanika. Ljubitelji traže vino sa prirodnom karbonizacijom, minimalnom intervencijom i voćno-cvetnom svežinom – što ovaj proizvod nudi.
Ovo penušavo vino je dostupno u online vinoteci Atelje Ukusa, uz brzu kupovinu u samo par klikova i sigurnu dostavu širom Srbije. Cena je oko 2120 RSD, uz moderan pristup i jednostavnu narudžbinu.
Vinarija Dalia je ambiciozan projekat započet 2021. godine u Negotinskoj Krajini, kojim mlada enološkinja Kristina Lukić, po povratku iz Italije i višegodišnjeg iskustva po svetu, želi da vrati život starim pivnicama i negotinskom terroiru. Trenutno obrađuju gotovo dva hektara vinograda (Gamay i Traminca). Vina se prave metodom minimalne intervencije u vinogradu i podrumu sa spontanom fermentacijom, fermentsuju se i stare na talogu u inoxu i korišćenim buradima, te često nisu filtrirana.
U ponudi su karakteristični nazivi: Barjak (Rajnski Rizling), Trač (Traminac), Pramen (oranž Traminac), Gaamez (crveno Gamay), Splet (Gamay & Vranac) i Kos (Merlot).
U Ateljeu Ukusa možete pronaći pažljivo birana bela vina (Trač, Barjak), crvena vina (Gaamez, Kos), kao i izuzetne penušave i oranž etikete iz Dalia kolekcije, koja oslikavaju autentičan identitet Negotinske Krajine.
Vina Vinarije Dalia možete poručiti online putem sajta Atelje Ukusa ili ih kupiti i degustirati u vinoteci u Zemunu.