Tehnolog Aleksandar Stojaković bavi se konsaltingom i uvozom opreme u sferi vinarstva, ali je i jedan od najagilnijih pobornika proizvodnje penušavih vina u Srbiji. Kompletna proizvodnja, nega i flaširanje vina odvija se u prostoru koji raste iz dana u dan a priča je započela pre otprilike jedne decenije. U ovom trenutku vinarija je kapaciteta 11.000 litara u tankovima ali je godišnja proizvodnja oko osam hiljada. Tu se odvija i proizvodnja penušavaca tradicionalnom metodom, a isti se pakuju u standardne boce od 0,75 litara, magnum i bocu od tri litra. Strast prema proizvodnji penušavih vina, česti odlasci u Italiju i druženje s tamošnjim proizvođačima prosecca učinili su da Aleksandar, bez prevelike pompe, proizvodi jedne od najzapaženijih penušavaca u Srbiji.