Šta je brendi i od čega se proizvodi?
Brendi je jako alkoholno piće proizvedeno destilacijom vina, a zatim sazrevanjem dobijenog vinskog destilata. Grožđe je osnovna sirovina za brendi u užem i zakonskom značenju. Fermentacijom grožđanog soka prvo nastaje vino, destilacijom se iz njega izdvajaju alkohol i aromatične materije, a odležavanje u hrastovom buretu donosi boju, mekšu teksturu i složenije arome. Naziv potiče od … Read more