26.08.2025.
Danas neguje stil koji spaja severnobački terroir i modernu enologiju (oko 400.000 boca godišnje). Secesijska arhitektura i vođene degustacije/ture čine posetu punim doživljajem.
Objekat je projektovan da spoji funkcionalnu, modernu tehnologiju sa tradicijom regije – od barik podruma i degustacionih sala do prostranog restoranskog prostora sa pogledom na vinograde.
Poreklo, stil i enologija
Terroir vinarije obuhvata 62 ha sopstvenih vinograda na peskovitim zemljištima subotičko-horgoške peščare (mikrolokacije Palić, Ludaš i Radić). Tlo je slojevito (tragovi Panonskog mora: krečnjak, glina, silikat), klima pruža ~2000 sunčanih sati godišnje, stalne blage vetrove i izražene dnevno-noćne amplitude – sve to daje grožđu pun zreli ukus, ali i očuvanu svežinu. U zasadima su Merlot, Cabernet Franc, Frankovka, Petit Verdot, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pinot Grigio i Žuti muškat.
Šta da probaš (izbor iz naše ponude – Atelje Ukusa)
-
Zvonko Bogdan Cuvée No.1 – zaštitna etiketa kuće; slojevito, elegantno crveno.
-
Život Teče – kupaža Merlot/Cabernet Franc/Frankovka, negovana u hrastu; harmonično i pitko.
-
Pinot Blanc – bogato, kremasto belo; odležavanje delom u drvetu.
-
Pinot Grigio – sočno i osvežavajuće belo, fino bademasto u finišu.
-
Sauvignon Blanc – citrusno-zeleni profil, čisto i živahno.
-
Chardonnay – kremasto, sa naznakama vanile i lešnika.
-
Rosé Sec – ozbiljan, elegantan rosé sa čistim voćem i finom strukturom.
-
4 Konja Debela (rosé) – razigrane voćne arome, letnja svežina.
-
Eclater (penušavo) – klasična metoda, zero dosage; fino briošasto-citrusno.
-
Merlot – puno, svilenkasto crveno sa zrelim taninima.
-
Bonus poklon-set: Cuvée No.1 Box – Decanter Limited Edition (3×0,75 l) – mini vertikala zlatnih berbi.
Cena i prodaja (Atelje Ukusa)
Ažurne cene i dostupnost pogledaj na našoj brend stranici Zvonko Bogdan i na stranicama proizvoda iznad. Kupovina je moguća online ili u našoj vinoteci u Zemunu.
Kako služiti i uparivati
-
Bela (Pinot Blanc, PG, SB, Chardonnay): 10–12 °C; ribe, morski plodovi, salate, kremaste paste, meki sirevi.
-
Crvena (Cuvée No.1, Merlot, Život Teče): 16–18 °C; crveno meso, gulaši, zreli tvrdi sirevi.
-
Rosé (Rosé Sec, 4 Konja Debela): 8–10 °C; salate, sushi, tapasi, meki sirevi.
-
Penušava (Eclater): 6–8 °C; aperitiv, školjke, suši.
FAQ – Vinarija Zvonko Bogdan
1) Gde se nalazi vinarija?
Na Paliću (Kanjiški put 45), sever Bačke/subotičko vinogorje.
2) Kada je počela priča i koliki je obim proizvodnje?
Savremena priča kreće 2008., uz sopstvene vinograde oko Palića; danas oko 400.000 boca godišnje.
3) Koje su zaštitne etikete?
Cuvée No.1, Život Teče, Pinot Blanc, Rosé Sec, Eclater (penušavo).
4) Da li organizuju ture i degustacije?
Da — vođene ture/degustacije uz prethodnu najavu (radno vreme i kontakti na stranici za ture).
5) Gde mogu da kupim i koja je cena?
Direktno na atelje-ukusa.rs – pogledaj brend stranicu i linkove iznad.
