Penfolds je ikonična australska vinarija iz Adelaide Hills i Barossa Valleya, osnovana još 1844. godine od strane Dr Christophera i Mary Penfold, pionira vinogradarstva u Australiji, sa centrima u Magill Estatu i Barossa dolini . Tradicija inovacije i kvaliteta nastavljena je pod vođstvom legendarnog enologa Maxa Schuberta, tvorca kultnog Grangea – prvog australskog „first growth“ vina koji je dobio perfektnu ocenu 100 za 2008. berbu.
Penfolds poseduje vinograde širom Južne Australije – uključujući kalibarske lokacije kao što su Magill Estate, Kalimna (Barossa), Koonunga Hill, Woodbury (Eden Valley), McLaren Vale i Coonawarra, iz kojih potiču karakteristične sorte Shiraz, Cabernet Sauvignon, Riesling, Chardonnay i druge. Standardna linija “Bin” (28, 389, 707 itd.) i vrhunski Grange kombinuju rigorozni blending sa doslednim stilom kuće, kroz ručnu berbu, fermentaciju u parcelama i maceraciju u različitim tipovima hrasta – što im daje prepoznatljivu punoću, strukturu i eleganciju .
U Ateljeu Ukusa dostupna je selekcija crvenih vina Penfolds: kultna Grange, Bin 707, Bin 389, Bin 28 i RWT, kao i belih vina poput Chardonnaya i Rieslinga.
Sve modele možete poručiti online putem sajta ili kupiti i degustirati u vinoteci Atelje Ukusa u Zemunu.
