Inicijali RVT simbolizuju 'Red Vinemaking Trial', naziv koji je prvobitno dodeljen projektu tokom njegovog ranog razvoja 1990-ih godina. Iako je nekada bilo smatrano eksperimentalnim, RVT Shiraz zvanično je predstavljen u maju 2000. godine, sa berbom iz 1997. Odlikuje se modernim stilom, raskošnošću i izuzetnom preciznošću. Ovo vino pruža zanimljiv dualitet u poređenju sa renomiranim Grangeom, koji je poznat po svom intenzivnijem, snažnijem i samouverenijem profilu. RVT se proizvodi od pažljivo odabranog grožđa iz Barosa doline Shiraz, poznatog po svojim bogatim aromama, tipičnosti sorte, suptilnim taninima i luksuznoj teksturi. Sazrevanje u francuskom hrastu dodatno naglašava kontraste sa Grangeom, stvarajući vino koje redefiniše Barossa Valley Shiraz u vrhunskom kvalitetu. Iako je od samog starta nevjerovatno prijemčivo, RVT Bin 798 poseduje dubinu i harmoničnost koja mu omogućava da odleži i vremenom razvije dodatne slojeve i kompleksnost.