Naš sajt koristi "kolačiće" i druge tehnologije kako bismo analizirali saobraćaj i omogućili dodatne funkcionalnosti premium korisnicima. Podatke o korisnicima ne delimo sa trećim licima. Nastavkom korišćenja web sajta saglasni ste sa našim pravilima korišćenja i polisom privatnosti.
Lokacija: Selo Lipovac, Ražanj, Region Tri Morave, Srbija
Sorte: Prokupac 100%
Lokacija: Kačarnica
Ekspozicija: plato
Zemljište: Smonica sa krečnjakom
Berba: Ručna berba 6. Septembra
Podrum:
Vinifikacija: maceracija 14 dana
Fermentacija: otvorena maceraija na kvascima iz vinograda
Odležavanje: Hrastova burad 6 meseci
Stabilizacija / filtracija: ne ne
Flaširanje: 655 boca od 750ml - 2022 septembar
Ostalo:
Pakovanja: Kutija 6 boca 750 ml
Alkoholi: 11,208% vol.
Kiseline: 4,92 g/l
Ukupni SO2: 35,33 mg/l
pH: 3,87
Vinar: Aleksandar Todorović
O brendu
Naš prvi vinograd posadio je moj otac 1995, iste godine kad sam se ja rodio. Odrastao sam u ovim redovima. Među čokotima sam prohodao, igrao se, sve više učio, iz godine u godinu sve više i radio. Vinograd i ja smo rasli zajedno. Otkad znam za sebe, to je mesto kom pripadam. Zavoleo sam ovo što radim toliko da sam poželeo da naučim još više o tome, pa sam završio Poljoprivredni fakultet u Zemunu, odsek voćarstvo i vinogradarstvo. Gajenje loze i pravljenje vina polako su prestali da budu samo mala porodična strast, postali su ozbiljan životni poziv. Prvu samostalnu berbu imao sam 2017. Bio je to znak za mog oca Slavišu da može bez bojazni da mi prepusti da vodim i vinograde i vinariju. Temelje koje je postavio svojim iskustvom, nadograđujem svojim entuzijazmom iz dana u dan, razmišljajući stalno o inovacijama, poboljšanjima i daljem razvoju. Od samog početka nismo odstupili od ideje da pravimo prirodna vina – iz sopstvenih zasada koje gajimo organski, a prirodi prepuštamo da vodi glavnu reč i u podrumu.