Dalija Barjak – Rajnski rizling sa karakterom i strpljenjem.
Ovo suvo belo vino dobijeno je od sorte Rajnski rizling, poznate po izraženoj svežini i eleganciji. Vino je prošlo 24 časa maceracije, a zatim je 7 meseci odležavalo u korišćenom bagremovom buretu, čime je dobilo dodatnu teksturu, dubinu i kompleksnost.
Dalija Barjak je vino koje spaja voćne i cvetne arome sa blagom začinskom podlogom, mineralnom svežinom i suptilnim tragovima meda, bagrema i koštunjavog voća.
Idealan izbor za one koji traže autentična vina sa izraženim terroir karakterom, savršeno se slaže sa belim mesom, ribom, tvrdim sirevima i večerima koje mirišu na tišinu i razgovor.
Pitate se:
Koji Rajnski rizling ima maceraciju i odležavanje u drvetu?
Postoji li rizling iz Srbije sa kompleksnim karakterom?
Gde da kupim prirodno vino od Rajnskog rizlinga online?
Odgovor je – Dalija Barjak, dostupan u našoj online vinoteci Atelje Ukusa.
Dalija Barjak Rizling je organsko belo vino proizvedeno od 100% rajnskog rizlinga iz Negotinske krajine, u istočnoj Srbiji. Karakteriše ga minimalna upotreba sumpora, intenzivni voćni mirisi i osvežavajuća mineralnost krečnjačkog zemljišta.
Ovaj rizling nudi izražene voćne note (citrusi, zelena jabuka), uz prijatnu mineralnu svježinu zbog tla iz kojeg potiče. Idealno je suvo vino sa izraženom alkoholnom snagom od 14%.
Dalija Barjak Rizling ima 14% alkohola. Preporučuje se da se služi na temperaturi 12–14 °C, kako bi se istakla njegova harmonija između voćnosti i mineralne osvežavajuće note.
Ovo organsko vino, pažljivo vinifikovano i suvog tipa, dostupno je u online vinoteci Atelje Ukusa. Kupovina se završava u par klikova, bez registracije, uz brzu i sigurnu dostavu širom Srbije – idealno za ljubitelje prirodnih i autentičnih vina.
Zbog svoje osvežavajuće mineralnosti i voćnih aroma, Dalija Barjak Rizling je odličan izbor za:
kombinovanje sa jelima od belog mesa i ribe,
serviranje uz sushi, špargle ili morske plodove,
uživanje kao aperitiv ili uz lagani ručak
Vinarija Dalia je ambiciozan projekat započet 2021. godine u Negotinskoj Krajini, kojim mlada enološkinja Kristina Lukić, po povratku iz Italije i višegodišnjeg iskustva po svetu, želi da vrati život starim pivnicama i negotinskom terroiru. Trenutno obrađuju gotovo dva hektara vinograda (Gamay i Traminca). Vina se prave metodom minimalne intervencije u vinogradu i podrumu sa spontanom fermentacijom, fermentsuju se i stare na talogu u inoxu i korišćenim buradima, te često nisu filtrirana.
U ponudi su karakteristični nazivi: Barjak (Rajnski Rizling), Trač (Traminac), Pramen (oranž Traminac), Gaamez (crveno Gamay), Splet (Gamay & Vranac) i Kos (Merlot).
U Ateljeu Ukusa možete pronaći pažljivo birana bela vina (Trač, Barjak), crvena vina (Gaamez, Kos), kao i izuzetne penušave i oranž etikete iz Dalia kolekcije, koja oslikavaju autentičan identitet Negotinske Krajine.
Vina Vinarije Dalia možete poručiti online putem sajta Atelje Ukusa ili ih kupiti i degustirati u vinoteci u Zemunu.